kakao

Kakao – niezastąpione do czekoladowych ciast i deserów

Nie trzeba chyba mówić, że do czekoladowych wypieków kakao jest produktem niemalże niezbędnym. Ciasta, muffinki czy babeczki są przygotowywane najczęściej właśnie z tym produktem. Używamy go też do kremów, polewy. Sprawdźcie przepis na kultowy i niegdyś bardzo popularny krem sułtański, to tylko słodka śmietanka, kilka słodkich dodatków i spora łyżka kakao, a wychodzi nam taki pyszny deser. O ile nie roztapiamy do naszego czekoladowego ciasta czekolady, to dodajemy właśnie kakaowy proszek. Ciasta z nim są mięciutkie i puszyste, sprawdźcie najbardziej popularny przepis na ciasto czekoladowe na maślance. Bez niego ani rusz.

Czekoladowe ciasto z kakao

Do czekoladowego ciasta praktycznie niezbędne (chyba, że roztapiamy do niego gorzką czekoladę, no ale w niej też jest ;)). Na blogu znajdziesz ogromną ilość przepisów z jego wykorzystaniem. Bardziej lub mniej skomplikowanych. A z tych najmniej skomplikowanych sprawdź przepis na proste ciasto czekoladowe. W przeciwieństwie do innych przepisów z bloga, to tego nawet nie potrzebujesz wagi. Wystarczy szklanka o pojemności 250 ml. Jak czekoladowe ciasto, to niezbędna jest też polewa i może trochę wiórków czekoladowych. Tego nigdy dość.

Przepisy z wykorzystaniem kakao

Wśród przepisów na kakaowe pyszności znajdziesz też ciekawe przepisu na musy i kremy. Jeden z moich ulubionych kremów do tynkowania tortów Czekoladowy krem maślany z mlekiem skondensowanym, to krem z wykorzystaniem kakao. Mam nawet wrażenie, że jest bardziej czekoladowy od tego z czekoladą. Piękny, gładki i rewelacyjnie się z nim pracuje. Do ciast bez pieczenia często potrzebujemy herbatniki. Można przygotować je samodzielnie w domu. Herbatniki kakaowe to świetny przepis nie tylko do ciast, ale także jako drobne ciasto do kawy lub herbaty.