Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • Strona główna
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta z owocami
      • Ciasta drożdżowe
      • Ciasta kruche i tarty
      • Ciasta bez pieczenia
    • CIASTECZKA
    • SERNIKI
      • Serniki pieczone
      • Serniki na zimno
      • Mini serniczki
    • BABECZKI I MUFFINKI
    • BABKI
    • TORTY I TORCIKI
    • BROWNIE
    • BEZY
    • CZEKOLADKI
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Halloween
    • RÓŻNOŚCI
      • kremy
  • SKLEP
  • kontakt
  • kontakt
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter
Chocololo.pl – czekoladowy blog
Chocololo.pl – czekoladowy blog
  • CIASTA
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta kruche i tarty
    • Ciasta bez pieczenia
    • BABKI
    • BROWNIE
    • BEZY
  • CIASTECZKA
  • SERNIKI
    • Serniki pieczone
    • Serniki na zimno
    • Mini serniczki
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • TORTY I TORCIKI
  • CZEKOLADKI
  • OKAZJE
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
    • Walentynki
    • RÓŻNOŚCI
  • Sklep
  • kremy
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • RÓŻNOŚCI
  • Walentynki

Krem sułtański

  • 25 sierpnia 2022
krem sułtański
krem sułtański
Total
232
Shares
82
0
150

Krem sułtański

Deser kultowy, popularny w czasach PRL, co prawda bez czekolady, ale jest z kakao i musiał się tutaj pojawić. Podawany w pucharkach i składający się z zaledwie kilku składników. Przygotowany dla mojej Mamy, jej namowy na krem sułtański trwały już od bardzo dawna i w końcu udało się. Nie wiem czemu tak długo zwlekałam z jego przygotowaniem, ale krem sułtański bardzo mi smakował. Robi się go niezwykle szybko i jest bardzo prosty do przygotowania. Jeśli nigdy nie mieliście okazji spróbować tego deseru, to naprawdę warto!
krem sułtański

Krem sułtański - wskazówki

Deser jest naprawdę prosty do przygotowania, kilka najważniejszych rzeczy o jakich mogę przypomnieć to:

  • śmietanka powinna być naprawdę dobrze schłodzona
  • beziki mogą być kupne, ale na podane 3 porcje kremu (jeśli macie chwilkę i chęć) warto przygotować własne bezy. Z przepisu na ciasteczka z bezą i czekoladą zrobicie blaszkę bezików, spokojnie wystarczy do kremu sułtańskiego.
  • rodzynki przelejcie wrzątkiem na sicie i zalejcie rumem, można je w nim zostawić na noc
  • do ozdoby deseru można użyć biszkoptów lub kruchych ciasteczek albo rurek
  • do śmietanki z kakao można dodać jeszcze dodatkową łyżkę cukru pudru na etapie wmieszania kakao; krem z kakao jest mało słodki, chociaż dla mnie w połączeniu z bitą śmietaną, rodzynkami i bezami słodycz jest idealnie wyważona

Przepis na 3 pucharki.

Krem sułtański - przechowywanie

Krem sułtański można jeść zaraz po przygotowaniu, ale można (nawet lepiej) zostawić go w lodówce na 2-3 godziny, po tym czasie posypać bezami i rodzynkami.

krem sułtański

Smacznego!

krem sułtański

KREM SUŁTAŃSKI

Joanna | chocololo.pl
Popularny deser z dawnych lat, z bitą śmietaną, kakao, rodzynkami i bezami.
Przepis na 3 pucharki.
WYDRUKUJ PRZEPIS PRZYPNIJ PRZEPIS UDOSTĘPNIJ PRZEPIS

SKŁADNIKI
  

  • 500 ml śmietanki 36% (dobrze schłodzonej)
  • 30 g cukru pudru
  • 20 g kakao
  • 50 g rodzynek
  • 60-70 ml rumu
  • ok. 10 małych bezików

PRZYGOTOWANIE
 

  • Rodzynki przelać wrzątkiem na sicie i włożyć do miseczki, zalać rumem i odstawić na minimum godzinę.
  • Śmietankę wlać do miski, wsypać cukier puder i ubić na gęstą, bitą śmietanę. Połowę bitej śmietany przełożyć do osobnej miski.
  • Do odłożonej bitej śmietany przesiać kakao i na najmniejszych obrotach miksera zmiksować tylko do połączenia składników. Krem zgęstnieje, nie miksować go zbyt długo aby się nie zwarzył.
  • Do pucharków na dno dać połowę pokruszonych bez i część rodzynek. Rodzynki wcześniej odcedzić. Nałożyć do pucharków po równo kremu kakaowego, następnie bitą śmietanę.
  • Jeśli podajemy deser od razu, to posypujemy go resztą pokruszonych bez i rodzynek. Jeśli chłodzimy deser jeszcze przez 2-3 godziny, dekorujemy go zaraz przed podaniem.

Zobacz także:

blok czekoladowy
blok czekoladowy
domowa nutella
domowa nutella
czekoladowe ciasto toffi z bezami a
czekoladowe ciasto toffi z bezami

Obserwuj Chocololo:

Facebook
Instagram
Pinterest
Total
232
Shares
Udostępnij 82
Przypnij 150
Tweet 0
Podobne składniki
  • bezglutenowe
  • kakao
  • rodzynki
  • śmietana kremówka
Poprzedni artykuł
ciasteczka z bezą i czekoladą
  • CIASTECZKA
  • PRZEPISY

Ciasteczka z bezą i czekoladą

  • 23 sierpnia 2022
Zobacz przepis
Następny artykuł
wegańskie ciasto czekoladowe
  • CIASTA
  • PRZEPISY

Wegańskie ciasto czekoladowe

  • 30 sierpnia 2022
Zobacz przepis

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Może Ci się spodobać
muffinki czekoladowo-bananowe z masłem orzechowym
Zobacz przepis
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • PRZEPISY

Muffinki czekoladowo-bananowe z masłem orzechowym

  • Joanna | Chocololo
  • 31 stycznia 2023
tort czekoladowo-śmietankowy z wiśniami
Zobacz przepis
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • TORTY I TORCIKI
  • Walentynki

Tort czekoladowo-śmietankowy z wiśniami

  • Joanna | Chocololo
  • 26 stycznia 2023
czekoladowe babeczki cappuccino (bez mąki)
Zobacz przepis
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • Walentynki
  • Wielkanoc

Babeczki czekoladowe cappuccino (bez mąki)

  • Joanna | Chocololo
  • 19 stycznia 2023
mini serniczki black forest
Zobacz przepis
  • Mini serniczki
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • SERNIKI
  • Walentynki

Mini serniczki Black Forest

  • Joanna | Chocololo
  • 12 stycznia 2023
kladdkaka- szwedzkie ciasto czekoladowe
Zobacz przepis
  • BROWNIE
  • CIASTA
  • PRZEPISY

Kladdkaka – szwedzkie ciasto czekoladowe

  • Joanna | Chocololo
  • 10 stycznia 2023
ciasto czekoladowe z nutellą i piankami
Zobacz przepis
  • CIASTA
  • Ciasta z kremem
  • PRZEPISY

Ciasto czekoladowe z Nutellą i piankami

  • Joanna | Chocololo
  • 31 grudnia 2022
paluszki bezowe w czekoladzie
Zobacz przepis
  • CIASTECZKA
  • PRZEPISY

Paluszki bezowe w czekoladzie

  • Joanna | Chocololo
  • 29 grudnia 2022
kostka pomarańczowo-czekoladowa
Zobacz przepis
  • Boże Narodzenie
  • CIASTA
  • Ciasta z kremem
  • OKAZJE
  • PRZEPISY

Kostka pomarańczowo-czekoladowa

  • Joanna | Chocololo
  • 22 grudnia 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Facebook
Zobacz najbardziej czekoladowy e-book
okładka Brownie idealne
BROWNIE Idealne
Ulubione przepisy:
  • karmelowe szarotki z kremem z białej czekolady
    Karmelowe szarlotki z kremem z białej czekolady
  • torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
    Torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
  • sernik czekoladowy z musem wiśniowym 2
    Sernik czekoladowy z musem wiśniowym (bez pieczenia)
  • tort czekoladowo-kawowy 1aa
    Tort czekoladowo-kawowy
  • tarta bounty bez pieczenia
    Tarta Bounty (bez pieczenia)
Tagi
amaretto banany bezglutenowe biała czekolada borówki budyń cynamon cytryny czereśnie dynia galaretka gruszki herbatniki jabłka jogurt kajmak kakao kawa krówki kwaśna śmietana maliny masa kajmakowa mascarpone masło orzechowe maślanka migdały mleczko kokosowe mleko skondensowane nutella olej kokosowy oreo orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie orzechy ziemne pomarańcze przyprawa piernikowa rodzynki truskawki twaróg wiórki kokosowe śliwki śmietana kremówka żelatyna żurawina
Obserwuj Chocololo
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
© CHOCOLOLO 2020 – 2022 Wszystkie zdjęcia i teksty umieszczane na stronie są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody jest zabronione.

Wpisz szukane słowa kluczowe i naciśnij Enter.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaPolityka prywatności