Ciasto z czekoladą, kremem i truskawkami

Jajka – Powinny być w temperaturze pokojowej. Do przepisu użyłam jajek w rozmiarze XL.
Czekolada – Gorzka między 60-80 %.
Ciasto pieczemy do suchego patyczka, ok. 25 minut. Zbyt długie pieczenie sprawi, że ciasto będzie suche i mniej delikatne.
Mascarpone i śmietanka do kremu – dobrze schłodzone.
Przepis na tortownicę 20 cm.
Ciasto przechowywać w lodówce, zabezpieczone przed dostaniem się zapachów. Spożyć w ciągu 2 dni.
Zapisz się do newslettera
Wpisz szukane słowa kluczowe i naciśnij Enter.