Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • Strona główna
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta z owocami
      • Ciasta drożdżowe
      • Ciasta kruche i tarty
      • Ciasta bez pieczenia
    • CIASTECZKA
    • SERNIKI
      • Serniki pieczone
      • Serniki na zimno
      • Mini serniczki
    • BABECZKI I MUFFINKI
    • BABKI
    • TORTY I TORCIKI
    • BROWNIE
    • BEZY
    • CZEKOLADKI
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Halloween
    • RÓŻNOŚCI
      • kremy
  • SKLEP
  • kontakt
  • kontakt
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter
Chocololo.pl – czekoladowy blog
Chocololo.pl – czekoladowy blog
  • CIASTA
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta kruche i tarty
    • Ciasta bez pieczenia
    • BABKI
    • BROWNIE
    • BEZY
  • CIASTECZKA
  • SERNIKI
    • Serniki pieczone
    • Serniki na zimno
    • Mini serniczki
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • TORTY I TORCIKI
  • CZEKOLADKI
  • OKAZJE
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
    • Walentynki
    • RÓŻNOŚCI
  • Sklep
  • Boże Narodzenie
  • CZEKOLADKI
  • OKAZJE
  • PRZEPISY

Trufle korzenne ze śliwkami

  • 10 grudnia 2021
trufle korzenne ze śliwkami
trufle korzenne ze śliwkami
Total
116
Shares
21
0
95

Trufle korzenne ze śliwkami

Wszyscy, którzy lubią śliwki w czekoladzie piernikowe, powinni też spróbować trufli korzennych z suszonymi śliwkami. Tak myślę, bo ja po pierwszym gryzie przepadłam, a śliwki w czekoladzie bardzo lubię. Trufle są bardzo proste i niesamowicie szybo się je przygotowuje, oprócz tego że wcześniej posiekane śliwki  powinny poleżeć w whisky chociaż 15 minut. Sama masa to tylko kilka minut, łatwo się z nią pracuje i lepi kuleczki. Potem szybkie zanurzenie w czekoladzie i… mamy pyszne trufle.
trufle korzenne ze śliwkami

Trufle korzenne ze śliwkami - wskazówki

Śliwki – Użyłam zwykłych suszonych śliwek, ale można też np. kalifornijskich.

Czekolada – Najlepsza będzie gorzka, ewentualnie mleczna i gorzka w równych proporcjach. Ja użyłam tzw. deserowej-mlecznej.

Ciastka – Korzenne, kruche ciasteczka, które należy zmielić na drobne okruszki. Najszybciej poradzi sobie z tym malakser, ale można włożyć je do worka foliowego (wytrzymałego) i porozgniatać je wałkiem lub kulą do ucierania.

Alkohol – Można użyć dowolnego, ulubionego alkoholu. Whisky, Rum albo Amaretto będą tu pasować idealnie.

Masa z nutelli i ciasteczek będzie dość gęsta, dobrze porcję masy przed rolowaniem w dłoni chwilę pougniatać, żeby się ociepliła. Od razu będzie bardziej plastyczna.

Przepis na ok. 24 trufle.

trufle korzenne ze śliwkami

Trufle korzenne ze śliwkami - przechowywanie

Trufle przechowujemy w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 – 5 dni. Można je też zamrozić po kilka sztuk w pudełeczkach lub woreczkach, wystarczy 30 minut na zewnątrz i będą dobre do spożycia. W zamrażarce przechowywać do 3 miesięcy.

trufle korzenne ze śliwkami

Smacznego!

trufle korzenne ze śliwkami

TRUFLE KORZENNE ZE ŚLIWKAMI

Joanna | chocololo.pl
Smaczne trufle z przyprawami korzennymi i śliwkami suszonymi.
Przepis na ok. 24 trufle.
WYDRUKUJ PRZEPIS PRZYPNIJ PRZEPIS UDOSTĘPNIJ PRZEPIS

SKŁADNIKI
  

  • 120 g śliwek suszonych
  • 350 g nutelli
  • 180 g ciasteczek korzennych
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej (do piernika)
  • 60 ml Whisky
  • 150 g czekolady gorzkiej

PRZYGOTOWANIE
 

  • Śliwki drobno posiekać, włożyć do miseczki i zalać alkoholem. Dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut.
  • Ciastka korzenne połamać i zmielić w malakserze na drobne okruszki.
  • Nutellę przełożyć do miski, wsypać okruszki, śliwki (też alkohol, który będzie na dnie) i łyżeczkę przyprawy. Dobrze wymieszać składniki, najlepiej drewnianą łyżką. Powstanie gęsta masa.
  • Tackę wyłożyć papierem do pieczenia. Z masy formować kuleczki i odkładać na tackę.
  • Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, zanurzać w niej przygotowane kulki i odkładać z powrotem na tackę.
  • Trufle schłodzić w lodówce, gdy czekolada stwardnieje będą gotowe.

Zobacz także:

śliwki w czekoladzie piernikowe a
śliwki w czekoladzie piernikowe
tarta ze śliwkami i kremem piernikowym II
tarta ze śliwkami i kremem piernikowym II
korzenne trufle dyniowe
korzenne trufle dyniowe

Obserwuj Chocololo:

Facebook
Instagram
Pinterest
Total
116
Shares
Udostępnij 21
Przypnij 95
Tweet 0
Podobne składniki
  • śliwki suszone
Poprzedni artykuł
szybki piernik polany czekoladą
  • Boże Narodzenie
  • CIASTA
  • OKAZJE
  • PRZEPISY

Szybki piernik polany czekoladą

  • 7 grudnia 2021
Zobacz przepis
Następny artykuł
ciasto z jabłkami, czekoladą i kruszonką
  • CIASTA
  • Ciasta z owocami
  • PRZEPISY

Ciasto z jabłkami, czekoladą i kruszonką

  • 14 grudnia 2021
Zobacz przepis

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Może Ci się spodobać
muffinki czekoladowo-bananowe z masłem orzechowym
Zobacz przepis
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • PRZEPISY

Muffinki czekoladowo-bananowe z masłem orzechowym

  • Joanna | Chocololo
  • 31 stycznia 2023
tort czekoladowo-śmietankowy z wiśniami
Zobacz przepis
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • TORTY I TORCIKI
  • Walentynki

Tort czekoladowo-śmietankowy z wiśniami

  • Joanna | Chocololo
  • 26 stycznia 2023
czekoladowe babeczki cappuccino (bez mąki)
Zobacz przepis
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • Walentynki
  • Wielkanoc

Babeczki czekoladowe cappuccino (bez mąki)

  • Joanna | Chocololo
  • 19 stycznia 2023
mini serniczki black forest
Zobacz przepis
  • Mini serniczki
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • SERNIKI
  • Walentynki

Mini serniczki Black Forest

  • Joanna | Chocololo
  • 12 stycznia 2023
kladdkaka- szwedzkie ciasto czekoladowe
Zobacz przepis
  • BROWNIE
  • CIASTA
  • PRZEPISY

Kladdkaka – szwedzkie ciasto czekoladowe

  • Joanna | Chocololo
  • 10 stycznia 2023
ciasto czekoladowe z nutellą i piankami
Zobacz przepis
  • CIASTA
  • Ciasta z kremem
  • PRZEPISY

Ciasto czekoladowe z Nutellą i piankami

  • Joanna | Chocololo
  • 31 grudnia 2022
paluszki bezowe w czekoladzie
Zobacz przepis
  • CIASTECZKA
  • PRZEPISY

Paluszki bezowe w czekoladzie

  • Joanna | Chocololo
  • 29 grudnia 2022
kostka pomarańczowo-czekoladowa
Zobacz przepis
  • Boże Narodzenie
  • CIASTA
  • Ciasta z kremem
  • OKAZJE
  • PRZEPISY

Kostka pomarańczowo-czekoladowa

  • Joanna | Chocololo
  • 22 grudnia 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Facebook
Zobacz najbardziej czekoladowy e-book
okładka Brownie idealne
BROWNIE Idealne
Ulubione przepisy:
  • karmelowe szarotki z kremem z białej czekolady
    Karmelowe szarlotki z kremem z białej czekolady
  • torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
    Torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
  • sernik czekoladowy z musem wiśniowym 2
    Sernik czekoladowy z musem wiśniowym (bez pieczenia)
  • tort czekoladowo-kawowy 1aa
    Tort czekoladowo-kawowy
  • tarta bounty bez pieczenia
    Tarta Bounty (bez pieczenia)
Tagi
amaretto banany bezglutenowe biała czekolada borówki budyń cynamon cytryny czereśnie dynia galaretka gruszki herbatniki jabłka jogurt kajmak kakao kawa krówki kwaśna śmietana maliny masa kajmakowa mascarpone masło orzechowe maślanka migdały mleczko kokosowe mleko skondensowane nutella olej kokosowy oreo orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie orzechy ziemne pomarańcze przyprawa piernikowa rodzynki truskawki twaróg wiórki kokosowe śliwki śmietana kremówka żelatyna żurawina
Obserwuj Chocololo
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
© CHOCOLOLO 2020 – 2022 Wszystkie zdjęcia i teksty umieszczane na stronie są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody jest zabronione.

Wpisz szukane słowa kluczowe i naciśnij Enter.