TRUFLE KORZENNE ZE ŚLIWKAMI
Smaczne trufle z przyprawami korzennymi i śliwkami suszonymi.Przepis na ok. 24 trufle.
SKŁADNIKI
- 120 g śliwek suszonych
- 350 g nutelli
- 180 g ciasteczek korzennych
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej (do piernika)
- 60 ml Whisky
- 150 g czekolady gorzkiej
PRZYGOTOWANIE
- Śliwki drobno posiekać, włożyć do miseczki i zalać alkoholem. Dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut.
- Ciastka korzenne połamać i zmielić w malakserze na drobne okruszki.
- Nutellę przełożyć do miski, wsypać okruszki, śliwki (też alkohol, który będzie na dnie) i łyżeczkę przyprawy. Dobrze wymieszać składniki, najlepiej drewnianą łyżką. Powstanie gęsta masa.
- Tackę wyłożyć papierem do pieczenia. Z masy formować kuleczki i odkładać na tackę.
- Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, zanurzać w niej przygotowane kulki i odkładać z powrotem na tackę.
- Trufle schłodzić w lodówce, gdy czekolada stwardnieje będą gotowe.