Tarta Bounty (bez pieczenia)

Jeżeli lubicie kokosowo – czekoladowe słodkości Tarta Bounty Was zachwyci. Nie tylko jest pyszna, ale przygotowanie jej jest bajecznie proste i szybkie. Nic nie trzeba piec, ubijać ani ucierać. Jedynie trochę poczekać, aż się dobrze schłodzi. Jednak dla tego smaku można wytrzymać. Tarta Bounty (bez pieczenia) składa się z herbatnikowo – czekoladowego spodu, do tego kokosowa warstwa z białą czekoladą i czekoladowa polewa. Do dekoracji pokrojone kokosowe batoniki i odrobina kokosowych wiórków. Rewelacyjna.

Tarta Bounty (bez pieczenia) - wskazówki

Herbatniki – Zwykłe herbatniki z ząbkami (Petit Beurre). Jeżeli nie posiadacie malaksera, można herbatniki włożyć do mocnego woreczka i pokruszyć wałkiem.

Czekolada na spód – gorzka, najlepiej min. 60 %.

Czekolada na polewę – Można użyć tylko gorzkiej czekolady. Sama mleczna może być zbyt słodka, warto pomieszać więc gorzką z mleczną.

Przepis na formę do tarty o średnicy 25 cm. Forma z wyjmowanym dnem.

Tarta Bounty (bez pieczenia) - przechowywanie

Tartę przechowywać w formie, zabezpieczoną folią spożywczą. Można także w pojemniku spożywczym. Przechowywać w lodówce, spożyć do 3-4 dni.

Smacznego!

TARTA BOUNTY (BEZ PIECZENIA)

Joanna | chocololo.pl

Jeżeli lubicie kokosowo – czekoladowe słodkości Tarta Bounty Was zachwyci. Nie tylko jest pyszna, ale przygotowanie jej jest bajecznie proste i szybkie.

Przepis na formę do tarty o średnicy 25 cm. Forma z wyjmowanym dnem.

WYDRUKUJ PRZEPIS PRZYPNIJ PRZEPIS

SKŁADNIKI

Składniki na spód

300 g herbatników
100 g czekolady gorzkiej
60 g masła

Składniki na warstwę kokosową

2 szklanki wiórków kokosowych (160 gram)
150 g czekolady białej
250 ml śmietanki 36%
50 g oleju kokosowego

Składniki na polewę

150 ml śmietanki 36%
70 g czekolady gorzkiej
70 g czekolady mlecznej
20 g oleju kokosowego

Dekoracja

3 batoniki kokosowe
1 łyżka wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE

Przygotowanie spodu

Formę do tarty wysmarować masłem.
Połamane herbatnik umieścić w malakserze i zmiksować aż powstaną okruszki.
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło roztopić w garnuszku, wymieszać jeszcze ciepłe z okruszkami. Dolać czekoladę (również może być jeszcze ciepła) i dokładnie wymieszać.
Masę wysypać do formy i wyklepać równo dno i boki. Podociskać, aby spód i boki były zbite. Najlepiej przy pomocy dna szklanki. Spód schować do lodówki na godzinę, po tym czasie przygotować warstwę kokosową.

Przygotowanie warstwy kokosowej

Do miski wsypać wiórki kokosowe.
W garnuszku podgrzać śmietankę z olejem kokosowym prawie do wrzenia. Zdjąć z ognia i dodać połamaną białą czekoladę. Po chwili zamieszać, czekolada powinna się rozpuścić i powstanie gładki sos.
Wlać ciepłą masę do wiórków i wymieszać dokładnie. Jeszcze ciepłe wiórki wyłożyć na schłodzony spod tarty i wyrównać. Po kilku minutach włożyć do lodówki na ok. 2 godziny.

Przygotowanie polewy

W garnuszku podgrzać śmietankę z olejem kokosowym prawie do wrzenia. Dodać połamane czekolady i wymieszać. Powstanie gładki sos czekoladowy. Po lekkim ostudzeniu wylać na masę kokosową.
Tartę schładzać jeszcze kilka godzin w lodówce (ok. 4-5).