Bardzo smaczne muffinki bananowe z czekoladą. Idealne na śniadanie lub do popołudniowej kawy. Robi się je szybko i w dodatku są proste do przygotowania. Składniki nie muszą być w temperaturze pokojowej, więc możecie je zrobić kiedy tylko macie ochotę i oczywiście dojrzałe banany. Są one w końcu podstawą tego przepisu. A przepis na mięciutkie i wilgotne muffinki bananowe tylko czeka, aż zdecydujecie się z niego skorzystać.
Muffinki bananowe z czekoladą - wskazówki
Muffinki są bardzo proste do przygotowania, pamiętajcie:
Banany – Dojrzałe banany, z brązowymi plamami na skórce. Są bardziej słodkie i mniej mączne.
Czekolada – Gorzka, najlepiej między 60-80%. Można też użyć czekoladowych groszków.
Przepis na 12 muffinek.
Muffinki bananowe z czekoladą przechowywanie
Bananowe muffinki najlepsze są w dniu pieczenia, ale następnego dnia również są smaczne, choć nieco cięższe i mniej miękkie.
Przechowujemy je w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej.
Smacznego!
MUFFINKI BANANOWE Z CZEKOLADĄ
Joanna | chocololo.pl
Pyszne bananowe muffinki z kawałkami czekolady.Przepis na 12 sztuk.
Piekarnik nagrzać do 170 stopni C, formę na muffinki wyłożyć papilotkami.
Masło roztopić w garnuszku, odłożyć do wystudzenia.
Mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia do miski, dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać.
Czekoladę posiekać i odłożyć.
W dużej misce rozgnieść banany, dodać jajko, jogurt i wlać wystudzone masło i wymieszać dokładnie.
Do mokrych składników wsypać mieszankę suchych, także czekoladę (Zostawić ok. 30 g do posypania wierzchu muffinek) i wymieszać dokładnie, do połączenia składników.
Ciasto nałożyć po równo do papilotek (będzie sięgać do 3/4 wysokości). Piec 25 minut, do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i po kilku minutach wyłożyć muffinki na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Czy na gore mogę dać krem z mascarpone ? I na to tarta czekolade? Będzie pieknie? Pytam bo znasz się na tym lepiej , ja pieke tylko z podanych przepisow
Będzie pięknie, można jeszcze dać po plasterku banana posmarowanego sokiem z cytryny 🙂 Te muffinki następnego dnia są cięższe, więc może do nich pasować też jakiś gęstszy krem np. z przepisu na babeczki brownie . No i tarta czekolada zawsze 😉
Świetny przepis! Pierwszy raz wyszło mi ciasta dokładnie na 12 muffinek, wyszły w sam raz słodkie, zaraz po upieczeniu puszyste, następnego dnia trochę cięższe. Wszystko dokładnie jak w przepisie. Muffinki trafiają na moją listę pewniaków.
Najbardziej czekoladowy blog. Znajdziesz tu niesamowicie czekoladowe przepisy na przepyszne ciasta i desery. Upieczesz idealnie czekoladowy tort i obłędny sernik.
4 komentarze
Wyglądają i zapewne smakują pysznie. Kocham eksperymentować z nowymi przepisami w kuchni. Na pewno spróbuję. Serdecznie pozdrawiam.
Czy na gore mogę dać krem z mascarpone ? I na to tarta czekolade? Będzie pieknie? Pytam bo znasz się na tym lepiej , ja pieke tylko z podanych przepisow
Będzie pięknie, można jeszcze dać po plasterku banana posmarowanego sokiem z cytryny 🙂 Te muffinki następnego dnia są cięższe, więc może do nich pasować też jakiś gęstszy krem np. z przepisu na babeczki brownie . No i tarta czekolada zawsze 😉
Świetny przepis! Pierwszy raz wyszło mi ciasta dokładnie na 12 muffinek, wyszły w sam raz słodkie, zaraz po upieczeniu puszyste, następnego dnia trochę cięższe. Wszystko dokładnie jak w przepisie. Muffinki trafiają na moją listę pewniaków.