Strona główna PRZEPISYDesery Mrożone banany w czekoladzie

Mrożone banany w czekoladzie

przez Joanna | Chocololo
mrożone banany w czekoladzie

Mrożone banany w czekoladzie

Najłatwiejsze lody bananowe, czyli po prostu mrożone banany w czekoladzie. Dodatkowo posypane ulubionymi orzechami, wiórkami kokosowymi lub owocami liofilizowanymi. Ja wykorzystałam orzechy włoskie, wiórki kokosowe, pistacje i odrobinę liofilizowanych malin. Takie bananowe lody są banalne do przygotowania, ale trzeba pamiętać, żeby dobrze je schłodzić. 2 godziny to minimum. Następnie zanurzamy je w czekoladzie, choć łatwiej je po prostu polać czekoladą z każdej strony przy pomocy łyżki. We wskazówkach o tym napisałam. Jest tam jeszcze kilka wskazówek i choć przepis jest łatwy, można śmiało do nich zajrzeć. Wspomnę jeszcze, że mrożone banany są przepyszne. Mają świetną konsystencje, no i czekolada. Latem jeden z moich ulubionych deserów.
mrożone banany w czekoladzie

Mrożone banany w czekoladzie - wskazówki

Choć mrożone banany w czekoladzie to przepis prosty i poza czasem mrożenia robi się je ekspresowo, to mam kilka wskazówek do przygotowania i składników.

 

Banany – Dojrzałe, żółte banany, ale nie przejrzałe. Czyli bez plam, może minimalnie gdzieś, ale nie takie jak do chlebka i ciast bananowych. Wtedy ich konsystencja po zmrożeniu będzie idealna, nawet kremowa.

Czy muszę mrozić banany min. 2 godziny?

Tak. Po godzinie w zamrażarce banany są jeszcze lekko miękkie. 2 godziny to optymalny czas, są zmrożone na tyle, by nabrać lodowej konsystencji i szybko mrozić czekoladę, którą są polane.

Czekolada – Możne być Wasza ulubiona gorzka lub mleczna, choć z samą mleczną mogą być za słodkie. Polecam gorzką min 60% wymieszać z mleczną w proporcji 100g gorzkiej i 50 mlecznej. To najpyszniejsze połączenie.

Olej – Rzepakowy, może być też kokosowy.

Roztapiamy czekoladę razem z olejem w kąpieli wodnej. Cały wpis o tym jak rozpuścić czekoladę znajdziecie tutaj.

Najłatwiej polewać banany czekoladą przy pomocy łyżki. Od razu po polaniu trzeba posypać czekoladę orzechami. Czekolada szybko zastyga i po chwili orzechy mogą się nie przykleić.

 

Czym posypać mrożone banany?

– Dowolne orzechy: laskowe, włoskie, pekan, pistacje, ziemne

– Wiórki kokosowe

– Liofilizowane owoce : maliny, truskawki itp.

– Dodatkowe wiórki czekolady

– Pokruszone herbatniki

 

Do przygotowania tego deseru potrzebne są patyczki do lodów. Można zastąpić je słomkami do napojów (wcześniej przekrojonymi na pół).

Przepis na 6 sztuk.

mrożone banany w czekoladzie

Banany w czekoladzie (mrożone banany na patyku) - jak przechowywać

Mrożone banany w czekoladzie przechowujemy w zamrażarce w pojemniku spożywczym lub w specjalnych woreczkach foliowych. Same banany można mrozić długo – nawet 2-3 miesiące. Z czekoladą nie wiem, znikają w 2 dni. Przed jedzeniem, warto zostawić je w temp. pokojowej na 10 minut, żeby lekko zmiękły.

mrożone banany w czekoladzie

Smacznego!

Przepis na pyszne, mrożone banany na patyku w czekoladzie:

mrożone banany w czekoladzie

MROŻONE BANANY W CZEKOLADZIE

Joanna | chocololo.pl
Rewelacyjna przekąska na lato. Mrożone banany zanurzone w czekoladzie, posypane orzechami.
Przepis na 6 sztuk.

SKŁADNIKI
  

  • 3 banany
  • 150 g czekolady
  • 1 łyżka oleju
  • 3 łyżki posiekanych orzechów lub wiórki kokosowe

PRZYGOTOWANIE
 

  • Przygotować tacę/deskę i wyłożyć ją papierem do pieczenia.
  • Banany obrać ze skórki, przekroić na pół i ponadziewać na patyczki. Ułożyć je równo na tacy z papierem i włożyć do zamrażarki na min. 2 godziny.
  • Czekoladę rozpuścić z łyżką oleju w kąpieli wodnej. Wymieszać.
  • Wyjąć banany z zamrażarki, szybko zanurzać je w czekoladzie (lub polać z każdej strony) i od razu posypać orzechami. Odłożyć z powrotem na tacę. Tak przygotować wszystkie banany. Gdy czekolada stwardnieje (a twardnieje po chwili, 2 minuty max) banany są gotowe do jedzenia.
  • Banany schować do zamrażarki, wyjmować 10 minut przed podaniem, aby się lekko ociepliły i zmiękły.

Zobacz także:

ciasteczka bananowe z orzechami i czekoladą
ciasteczka bananowe z orzechami i czekoladą
ucierane ciasto czekoladowe z bananami
ucierane ciasto czekoladowe z bananami
czekoladowy chlebek bananowy
czekoladowy chlebek bananowy

You may also like

Zostaw komentarz

Recipe Rating




Chocololo.pl

Najbardziej czekoladowy blog. Znajdziesz tu niesamowicie czekoladowe przepisy na przepyszne ciasta i desery. Upieczesz idealnie czekoladowy tort i obłędny sernik. 

 

ZOBACZ JESZCZE

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

© CHOCOLOLO 2020 – 2023. Rozpowszechnianie, kopiowanie i przetwarzanie materiałów, zdjęć oraz tekstów z bloga jest zabronione.

logo chocololo