Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • Strona główna
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta z owocami
      • Ciasta drożdżowe
      • Ciasta kruche i tarty
      • Ciasta bez pieczenia
    • CIASTECZKA
    • SERNIKI
      • Serniki pieczone
      • Serniki na zimno
      • Mini serniczki
    • BABECZKI I MUFFINKI
    • BABKI
    • TORTY I TORCIKI
    • BROWNIE
    • BEZY
    • CZEKOLADKI
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Halloween
    • RÓŻNOŚCI
      • kremy
  • SKLEP
  • kontakt
  • kontakt
Facebook
Instagram
Pinterest
Chocololo.pl – czekoladowy blog
Chocololo.pl – czekoladowy blog
  • CIASTA
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta kruche i tarty
    • Ciasta bez pieczenia
    • BABKI
    • BROWNIE
    • BEZY
  • CIASTECZKA
  • SERNIKI
    • Serniki pieczone
    • Serniki na zimno
    • Mini serniczki
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • TORTY I TORCIKI
  • CZEKOLADKI
  • OKAZJE
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
    • Walentynki
    • RÓŻNOŚCI
  • Sklep
0
  • CIASTA
  • Ciasta kruche i tarty
  • Ciasta z owocami
  • PRZEPISY

Kruchy placek z Nutellą i malinami

  • 17 lipca 2021
kruchy placek z nutellą i malinami
kruchy placek z nutellą i malinami
Total
90
Shares
0
0
90

Kruchy placek z Nutellą i malinami

Prosty i ekspresowy do przygotowania (nie wliczając 40 minut pieczenia) kruchy placek z Nutellą i malinami. Pyszne połączenie słodkiego, czekoladowo-orzechowego kremu z lekko kwaskowymi malinami na kruchym, maślanym spodzie. W dodatku z chrupiącą, złotą kruszonką. Super ciasto do kawy, z garścią malin lub gałką lodów waniliowych. Tak niewiele składników, a efekt jest naprawdę smaczny.
kruchy placek z nutellą i malinami

Kruchy placek z Nutellą i malinami - wskazówki

Wszystkie składniki na kruche ciasto powinny być zimne, prosto z lodówki (masło, jajko i wódka).

Ciasto jest proste do przygotowania, nie schładzamy go dodatkowo w lodówce np. przed wylepieniem spodu. Choć oczywiście można to zrobić.

Można przygotować ciasto w malakserze miksując wszystkie składniki (jak w przepisie). Następnie, ręcznie szybko je zagnieść.

Owoce – Maliny pasują do tego ciasta idealnie, ale można użyć także truskawek, jagód czy jeżyn.

Wódka – Można zastąpić mocnym alkoholem np. whisky. Jeżeli nie chcecie używać alkoholu użyjcie w to miejsce lodowatej wody. Jednak warto skorzystać, alkohol wyparuje, a ciasto będzie naprawdę kruche.

Nutella – W temperaturze pokojowej, żeby ją łatwo rozsmarować na cieście. Jeżeli jest chłodna można ją delikatnie podgrzać.

Jeżeli chcecie bardzo kruchy placek:

Można wcześniej podpiec sam spód przed nałożeniem kremu, owoców i kruszonki. Podpiekamy go w 200 stopniach C przez 10-12 minut, następnie należy go wyciągnąć i zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C. Na spód nałożyć wszystkie składniki i piec 35-40 minut aż kruszonka będzie złoto-brązowa.

Po upieczeniu i wyjęciu spodu krem orzechowo-czekoladowy wykładać po łyżce w kilku miejscach spodu. Gdy krem się ociepli bardzo delikatnie go rozsmarować. Podpieczony spód jest kruchy i można go połamać.

Przepis na blaszkę o wymiarach 28×23 cm. (wymiary spodu 25×21).

kruchy placek z nutellą i malinami

Kruchy placek z Nutellą i malinami - przechowywanie

Przechowywać w pojemniku lub zabezpieczony folią. Ze względu na delikatne owoce ciasto przechowywać w lodówce i przed podaniem wyjąć 20 minut wcześniej aby się ociepliło. Spożyć w ciągu 2-3 dni.

kruchy placek z nutellą i malinami

Smacznego!

kruchy placek z nutellą i malinami

KRUCHY PLACEK Z NUTELLĄ I MALINAMI

Joanna | chocololo.pl
Prosty i ekspresowy do przygotowania (nie wliczając 40 minut pieczenia) kruchy placek z Nutellą i malinami.
Przepis na blaszkę o wymiarach 28×23 cm. (wymiary spodu 25×21).
WYDRUKUJ PRZEPIS PRZYPNIJ PRZEPIS UDOSTĘPNIJ PRZEPIS

SKŁADNIKI
  

Składniki na ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła (zimnego, z lodówki)
  • 1 jajko (zimne, z lodówki)
  • 60 g cukru pudru
  • 2 łyżki wódki (zimnej, z lodówki; ewentualnie wody)

Na wierzch

  • 250 g Nutelli (w temp. pokojowej)
  • 150 g malin

PRZYGOTOWANIE
 

  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C, formę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Maliny umyć, osuszyć i odłożyć.
  • Wszystkie składniki na ciasto umieścić w malakserze lub w misce (jeżeli wyrabiamy ręcznie, siekamy ciasto nożem, lub szybko zagniatamy rękami). Zmiksować krótko i dolać wódkę.
  • Miksować aż ciasto będzie na granicy mokrego piasku i formującego się, jednolitego ciasta. Przełożyć je do miski, bardzo szybko zagnieść i uformować kulę. W cieście mogą pozostać większe oczka masła, ciasto nie może się zbytnio podgrzać, ani być zbyt długo wyrabiane.
  • Oddzielić 2/3 ciasta i wylepić nim równo dno formy (zrobić odrobinę wyższe boki, tak 1 cm). Wyłożyć na ciasto równomiernie nutellę, następnie poukładać maliny (można je wcześniej przekroić na połówki). Z pozostałego ciasta odrywać kawałki i układać na wierzchu.
  • Piec 40-45 minut aż wierzch będzie ładnie wypieczony, kruszonka złota. Wyjąć i ostudzić w formie.

Zobacz także:

kruchy placek z nutellą i orzechami laskowymi 4

Kruchy placek z Nutellą i orzechami laskowymi

Mega kruchy i pyszny placek z Nutellą i orzechami laskowymi. Jest naprawdę prosty do przygotowania i bardzo smaczny. Ciasto jest kruche, maślane, a wcześniej upieczone orzechy chrupkie i aromatycznie. Do tego lubiany krem czekoladowo-orzechowy. Pyszności.

czekoladowe galette z czeresniami

Czekoladowe galette z czereśniami

Rustykalna tarta, która z dużą łyżką bitej śmietany jest po prostu wspaniała. Czekoladowe galette z czereśniami z kruchego, kakaowego ciasta. Nadzienie to nie tylko czereśnie, ale też czekolada i kapka whisky. Brzmi pysznie? Spróbujcie, póki w sklepach pełno jest pięknych, soczystych czereśni. Ale żeby było jeszcze smaczniej, ubijcie śmietankę z mascarpone i posypcie wiórkami czekolady.

kruchy placek ze śliwkami i czekoladą 1

Kruchy placek ze śliwkami i czekoladą

Kruchy, tradycyjny placek ze śliwkami z dodatkiem gorzkiej czekolady. Pieczony w wielu domach, gdy tylko w sklepach pojawią się te owoce. Ja sezon na śliwki rozpoczęłam piekąc Brownie ze śliwkami i białą czekoladą, dziś łączę je z czekoladą gorzką o zawartości kakao 60%. Do tego kruche, maślane ciasto i powstaje połączenie idealne na jesienne dni.

Obserwuj Chocololo:

Facebook

Instagram

Pinterest

Total
90
Shares
Udostępnij 0
Przypnij 90
Tweet 0
Podobne składniki
  • maliny
  • nutella
Poprzedni artykuł
torcik czekoladowo-porzeczkowy
  • Ciasta z kremem
  • Ciasta z owocami
  • PRZEPISY
  • TORTY I TORCIKI

Torcik czekoladowo-porzeczkowy

  • 12 lipca 2021
Zobacz przepis
Następny artykuł
brownie kakaowe
  • BROWNIE
  • CIASTA
  • PRZEPISY

Brownie kakaowe

  • 25 lipca 2021
Zobacz przepis

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Może Ci się spodobać
ucierane ciasto czekoladowe z bananami
Zobacz przepis

Ucierane ciasto czekoladowe z bananami

czekoladowe babeczki z kajmakiem i kremem
Zobacz przepis

Czekoladowe babeczki z kajmakiem i kremem

pieczone oponki z jabłkiem i białą czekoladą
Zobacz przepis

Pieczone oponki z jabłkiem i białą czekoladą

Czekoladowe ciasto Michałek porzeczką
Zobacz przepis

Czekoladowe ciasto Michałek z porzeczką

sernik oreo z kajmakową pianką
Zobacz przepis

Sernik Oreo z kajmakową pianką

kokosowe ciasto z ananasem i białą czekoladą
Zobacz przepis

Kokosowe ciasto z ananasem i białą czekoladą

orzechowe ciasteczka z serduszkiem
Zobacz przepis

Orzechowe ciasteczka z serduszkiem

trufle mleczno-orzechowe
Zobacz przepis

Trufle mleczno-orzechowe

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Facebook
Zobacz najbardziej czekoladowy e-book
okładka Brownie idealne
BROWNIE Idealne
Ulubione przepisy:
  • karmelowe szarotki z kremem z białej czekolady
    Karmelowe szarlotki z kremem z białej czekolady
  • torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
    Torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
  • sernik czekoladowy z musem wiśniowym 2
    Sernik czekoladowy z musem wiśniowym (bez pieczenia)
  • czekoladowy tort michałek
    Czekoladowy tort Michałek
  • tort czekoladowo-kawowy 1aa
    Tort czekoladowo-kawowy
Tagi
amaretto banany bezglutenowe biała czekolada borówki budyń cynamon cytryny czereśnie dynia galaretka gruszki herbatniki jabłka jogurt kajmak kakao kawa krówki kwaśna śmietana maliny masa kajmakowa mascarpone masło orzechowe maślanka migdały mleczko kokosowe mleko w proszku nutella olej kokosowy oreo orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie orzechy ziemne pomarańcze przyprawa piernikowa rodzynki truskawki twaróg wiórki kokosowe śliwki śmietana kremówka żelatyna żurawina
Obserwuj Chocololo
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
© CHOCOLOLO 2020 – 2023 Wszystkie zdjęcia i teksty umieszczane na stronie są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody jest zabronione.

Wpisz szukane słowa kluczowe i naciśnij Enter.