Ciasteczka bananowo-czekoladowe

Ciasteczka bananowo-czekoladowe są miękkie, syte i pożywne. Nadadzą się na śniadanie, ale można też zabrać je ze sobą do pracy lub szkoły.  W tym przepisie użyłam mąki ryżowej pełnoziarnistej i mielonych migdałów, będą więc idealne dla osób unikających glutenu. Nie są to też bardzo słodkie ciasteczka, dlatego jeżeli ktoś ma ochotę można czekoladę gorzką zastąpić mleczną, lub dodać trochę więcej cukru.
Składniki (na 12 ciastek):

– 1 dojrzały banan

– 50 g masła

– 90 g mielonych migdałów

– 90 g mąki ryżowej pełnoziarnistej

– 1 żółtko

– 1/3 szklanki cukru kokosowego

– 2 łyżki kakao

– 50 g czekolady gorzkiej

– 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C, blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

W małej misce rozgnieść banana. Do większej miski wsypać mąkę, mielone migdały, kakao, cukier, proszek do pieczenia i pokrojone w kostkę masło. Zagnieść ciasto i dodać do niego rozgniecionego banana i żółtko jaja, wymieszać z ciastem ( można szpatułką).

Czekoladę pokroić w kawałeczki i wmieszać delikatnie do ciasta.

Na przygotowaną blachę wykładać w odstępach po sporej łyżce ciasta. Piec ok. 15 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika wystudzić na kratce.

Smacznego!
ciastka czekoladowo bananowe bezglutenowe 1

Zobacz także:

Ciasteczka brownie z krówkami

Pyszne, bardzo czekoladowe i bardzo słodkie ciastka brownie, tym razem z dodatkiem krówek. Są miękkie w środku i kruche na zewnątrz, idealne do gorzkiej kawy. Zaraz po upieczeniu można je posypać szczyptą gruboziarnistej soli co dodatkowo podkręci smak. Przygotowywanie ich to czysta przyjemność.

Kruche ciasteczka pieguski

Kruche i smaczne ciasteczka z orzechami, rodzynkami i czekoladą. Dzięki połączeniu mąki pszennej i ryżowej są bardziej lekkie i sypkie. Można jednak zrobić je w całości z mąki pszennej i będą równie pyszne.

0 FacebookPinterestEmail

2 komentarze

Ola 21 marca 2023 - 15:59

Zrobiłam bez cukru słodzone tylko bananem i gorzka czekolada, dla mnie zdrowe i bardzo smaczne , uwielbiam♥️

Reply
Joanna | Chocololo 28 marca 2023 - 15:00

Bardzo się cieszę, że smakowało♥️

Reply

Zostaw komentarz

* Wpisując swoje dane wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie.

Chocololo.pl

Najbardziej czekoladowy blog. Znajdziesz tu niesamowicie czekoladowe przepisy na przepyszne ciasta i desery. Upieczesz idealnie czekoladowy tort i obłędny sernik. 

 

ZOBACZ JESZCZE

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

© CHOCOLOLO 2020 – 2023. Rozpowszechnianie, kopiowanie i przetwarzanie materiałów, zdjęć oraz tekstów z bloga jest zabronione.

logo chocololo