Jeżeli macie ochotę na coś słodkiego, słonego i czekoladowego to te okrągłe drobiazgi są idealne. Trufle z nutellą i precelkami, chrupkie i kremowe jednocześnie. Słone precelki fajnie podkreślają smak czekolady. Do polania trufli można użyć zarówno czekolady mlecznej jak i gorzkiej. Ja połączyłam obie w proporcji 1:1 i myślę, że wyszło pysznie.
Składniki (na ok 18 szt.):
– 1,5 szklanki precelków (solonych)
– 0,5 szklanki nutelli
– 1 czubata łyżka miękkiego masła
– 1 łyżka cukru pudru
– 150 g czekolady
– kilka precelków do ozdoby
Przygotowanie:
Precelki wsypać do woreczka i pokruszyć, lub posiekać na desce (muszą być drobne okruszki i nieco większe kawałeczki). Niewielką tacę wyłożyć papierem do pieczenia.
W misce dobrze wymieszać nutellę, masło i cukier. Wsypać pokruszone precle i wymieszać. Formować w dłoniach kuleczki (nieco mniejsze niż orzech włoski) i układać na przygotowanym papierze. Schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Przy pomocy widelczyków zanurzać trufle w czekoladzie i odkładać z powrotem na tackę. Posypać trufle pokruszonymi preclami lub jak na zdjęciu wbić w nie lekko połówki precli.
Schłodzić w lodówce aż czekolada stwardnieje.
Smacznego!
Przepis na trufle pochodzi ze strony browneyedbaker z moimi małymi zmianami.
Zobacz także:
Trufle bounty
Bardzo kokosowe Trufle Bounty. Proste i szybkie w przygotowaniu, do tego niezwykle pyszne. Raj dla miłośników słodkości i kokosa. Do przygotowania trufli potrzeba tylko czterech składników.
