Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • Strona główna
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta z owocami
      • Ciasta drożdżowe
      • Ciasta kruche i tarty
      • Ciasta bez pieczenia
    • CIASTECZKA
    • SERNIKI
      • Serniki pieczone
      • Serniki na zimno
      • Mini serniczki
    • BABECZKI I MUFFINKI
    • BABKI
    • TORTY I TORCIKI
    • BROWNIE
    • BEZY
    • CZEKOLADKI
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Halloween
    • RÓŻNOŚCI
      • kremy
  • SKLEP
  • kontakt
  • kontakt
Facebook
Instagram
Pinterest
Chocololo.pl – czekoladowy blog
Chocololo.pl – czekoladowy blog
  • CIASTA
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta kruche i tarty
    • Ciasta bez pieczenia
    • BABKI
    • BROWNIE
    • BEZY
  • CIASTECZKA
  • SERNIKI
    • Serniki pieczone
    • Serniki na zimno
    • Mini serniczki
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • TORTY I TORCIKI
  • CZEKOLADKI
  • OKAZJE
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
    • Walentynki
    • RÓŻNOŚCI
  • Sklep
0
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • RÓŻNOŚCI
  • Walentynki

Gofry na maślance z kawałkami czekolady

  • 23 marca 2021
gofry na maślance z kawałkami czekolady
gofry na maślance z kawałkami czekolady
Total
43
Shares
14
0
29

Gofry na maślance z kawałkami czekolady

Jeżeli lubicie na śniadanie skubnąć gofra to może wypróbujecie przepis na gofry na maślance z kawałkami czekolady? Gofry, mam wrażenie bardziej treściwe i cięższe niż te na mleku, jednak bardzo smaczne. Chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku. Do tego kawałki czekolady… Ja lubię gofry z owocami lub bananem i masłem orzechowym, oraz klasycznie – z cukrem pudrem. I takie połączenia Wam polecam.
gofry na maślance z kawałkami czekolady 4

Gofry na maślance z kawałkami czekolady - wskazówki

Nie należy pomijać kroku, w którym dajemy ciastu odpocząć na 30 minut. Można go nawet wydłużyć do 1 godziny.

Białka ubijamy i mieszamy z ciastem bezpośrednio przed pieczeniem gofrów.

Budyń – Zwykły budyń waniliowy o masie 60 gram. Może być z cukrem.

Czekolada – Gorzka między 60-80%. Można pomieszać mleczną i gorzką w proporcji pół na pół, jednak gofry mogą się bardziej przypiekać. Czekolada mleczna ma więcej cukru.

Pieczenie gofrów.

Gofrownica powinna być bardzo dobrze rozgrzana przed pieczeniem gofrów.  Przed pierwszym pieczeniem, mimo że w cieście jest tłuszcz to polecam posmarować ją (odrobinę, np. pędzelkiem) olejem lub masłem klarowanym.

Piec gofry kilka minut, aż się zarumienią. W zależności od gofrownicy czas może wynosić od 5-10minut. Ja swoje piekłam 6 minut.

Zaraz po upieczeniu gofry układać na kratce aby odparowały z każdej strony. Nie układać na talerzu, ani tym bardziej jeden na drugim. Mogą zrobić się gumowe.

Gofry najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu i lekkim odparowaniu. Stygną szybko i mogą tracić chrupkość. Wystarczy je wtedy położyć na kratce w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni C. Piec po ok. 1-2 minuty z każdej strony.

Przepis na ok. 12 sztuk.

gofry na maślance z kawałkami czekolady 3

Gofry na maślance z kawałkami czekolady - przechowywanie

Gofry można przechowywać  w pojemniku lub owinięte folią spożywczą. W temperaturze pokojowej najwyżej 1 dzień. W lodówce do 2 dni. Odgrzewać na kratce w piekarniku (jak we wskazówkach).

Jak najbardziej gofry można mrozić. W specjalnych woreczkach lub zabezpieczone folią spożywczą. Gofry mrozić do 2 miesięcy i odgrzewać w piekarniku.

gofry na maślance z kawałkami czekolady 5
Smacznego!
gofry na maślance z kawałkami czekolady 4

GOFRY NA MAŚLANCE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Joanna | chocololo.pl
Chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku. Gofry z kawałkami czekolady.
Przepis na ok. 12 sztuk.
WYDRUKUJ PRZEPIS PRZYPNIJ PRZEPIS UDOSTĘPNIJ PRZEPIS

SKŁADNIKI
  

  • 260 g mąki pszennej tortowej
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (60 g)
  • 500 ml maślanki
  • 2 duże jajka
  • 90 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • szczypta soli

PRZYGOTOWANIE
 

  • W garnuszku roztopić masło i odstawić do przestudzenia.
  • Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, budyniem i odłożyć. Białka oddzielić od żółtek. Białka włożyć do czystej i suchej miski szklanej lub metalowej (będą ubijane na sztywną pianę).
  • Do miski wlać maślankę, roztopione masło, dodać cukier i żółtka, wymieszać dobrze. Przesiać mąkę z budyniem i proszkiem. Wymieszać, aby nie było grudek. Zostawić ciasto w temperaturze pokojowej na 30 minut.
  • W tym czasie nagrzać gofrownicę.
  • Czekoladę posiekać, białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Do ciasta wsypać czekoladę, delikatnie wymieszać i dodać białka. Wmieszać je delikatnie szpatułką.
  • Wykładać ciasto na gofrownicę, piec do zrumienienia.

Zobacz także:

tort naleśnikowy z czekoladowym twarożkiem 1

TORT NALEŚNIKOWY Z CZEKOLADOWYM TWAROŻKIEM

Jeżeli szukacie innego pomysłu na naleśniki, może wypróbujecie przepis na naleśnikowy tort? Wygląda pięknie i elegancko na stole. Można przyozdobić go różnymi owocami.

babka marmurkowa z czekoladą 1

BABKA MARMURKOWA Z CZEKOLADĄ

Ciasto nie jest za słodkie, nie jest też za tłuste. Ciemna część ciasta jest mocno czekoladowa i wilgotna, cięższa od jasnej, co podczas jedzenia jest wyczuwalne.

szybkie pączuszki cynamonowe z nutellą 1aa

SZYBKIE PĄCZUSZKI CYNAMONOWE Z NUTELLĄ

Niebywale proste do przygotowania pączuszki. Bardzo smaczna alternatywa jeśli nie macie czasu na wyrastanie ciasta drożdżowego. Pączuszki będą wspaniałe na śniadanie lub do popołudniowej kawy. Robi się je zaskakująco szybko.

Obserwuj Chocololo:

Facebook

Instagram

Pinterest

Total
43
Shares
Udostępnij 14
Przypnij 29
Tweet 0
Podobne składniki
  • budyń
  • maślanka
Poprzedni artykuł
babka czekoladowa
  • BABKI
  • Boże Narodzenie
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • Wielkanoc

Babka czekoladowa

  • 20 marca 2021
Zobacz przepis
Następny artykuł
kopiec kreta
  • CIASTA
  • Ciasta z kremem
  • Ciasta z owocami
  • PRZEPISY
  • TORTY I TORCIKI

Kopiec Kreta

  • 25 marca 2021
Zobacz przepis

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Może Ci się spodobać
ucierane ciasto czekoladowe z bananami
Zobacz przepis

Ucierane ciasto czekoladowe z bananami

czekoladowe babeczki z kajmakiem i kremem
Zobacz przepis

Czekoladowe babeczki z kajmakiem i kremem

pieczone oponki z jabłkiem i białą czekoladą
Zobacz przepis

Pieczone oponki z jabłkiem i białą czekoladą

Czekoladowe ciasto Michałek porzeczką
Zobacz przepis

Czekoladowe ciasto Michałek z porzeczką

sernik oreo z kajmakową pianką
Zobacz przepis

Sernik Oreo z kajmakową pianką

kokosowe ciasto z ananasem i białą czekoladą
Zobacz przepis

Kokosowe ciasto z ananasem i białą czekoladą

orzechowe ciasteczka z serduszkiem
Zobacz przepis

Orzechowe ciasteczka z serduszkiem

trufle mleczno-orzechowe
Zobacz przepis

Trufle mleczno-orzechowe

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Facebook
Zobacz najbardziej czekoladowy e-book
okładka Brownie idealne
BROWNIE Idealne
Ulubione przepisy:
  • karmelowe szarotki z kremem z białej czekolady
    Karmelowe szarlotki z kremem z białej czekolady
  • torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
    Torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
  • sernik czekoladowy z musem wiśniowym 2
    Sernik czekoladowy z musem wiśniowym (bez pieczenia)
  • czekoladowy tort michałek
    Czekoladowy tort Michałek
  • tort czekoladowo-kawowy 1aa
    Tort czekoladowo-kawowy
Tagi
amaretto banany bezglutenowe biała czekolada borówki budyń cynamon cytryny czereśnie dynia galaretka gruszki herbatniki jabłka jogurt kajmak kakao kawa krówki kwaśna śmietana maliny masa kajmakowa mascarpone masło orzechowe maślanka migdały mleczko kokosowe mleko w proszku nutella olej kokosowy oreo orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie orzechy ziemne pomarańcze przyprawa piernikowa rodzynki truskawki twaróg wiórki kokosowe śliwki śmietana kremówka żelatyna żurawina
Obserwuj Chocololo
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
© CHOCOLOLO 2020 – 2023 Wszystkie zdjęcia i teksty umieszczane na stronie są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody jest zabronione.

Wpisz szukane słowa kluczowe i naciśnij Enter.