Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • Strona główna
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta z owocami
      • Ciasta drożdżowe
      • Ciasta kruche i tarty
      • Ciasta bez pieczenia
    • CIASTECZKA
    • SERNIKI
      • Serniki pieczone
      • Serniki na zimno
      • Mini serniczki
    • BABECZKI I MUFFINKI
    • BABKI
    • TORTY I TORCIKI
    • BROWNIE
    • BEZY
    • CZEKOLADKI
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Halloween
    • RÓŻNOŚCI
      • kremy
  • SKLEP
  • kontakt
  • kontakt
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter
Chocololo.pl – czekoladowy blog
Chocololo.pl – czekoladowy blog
  • CIASTA
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta kruche i tarty
    • Ciasta bez pieczenia
    • BABKI
    • BROWNIE
    • BEZY
  • CIASTECZKA
  • SERNIKI
    • Serniki pieczone
    • Serniki na zimno
    • Mini serniczki
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • TORTY I TORCIKI
  • CZEKOLADKI
  • OKAZJE
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
    • Walentynki
    • RÓŻNOŚCI
  • Sklep
  • Ciasta bez pieczenia
  • Ciasta kruche i tarty
  • Ciasta z kremem
  • Ciasta z owocami
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • Walentynki

Tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)

  • 12 maja 2022
tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)
tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)
Total
108
Shares
15
0
93

Tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)

Ekspresowa i prosta do przygotowania tarta z budyniem czekoladowym i owocami, w dodatku bez pieczenia. Jedynie trzeba odrobinę poczekać aż schłodzi się w lodówce. Ale warto, jest przepyszna, lekka i super kremowa. Na przygotowany, herbatnikowy spód wylewamy czekoladową masę budyniową. Po schłodzeniu dekorujemy tartę kremem ze śmietanki i mascarpone, a na wierzchu układamy świeże owoce. Mogą to być maliny, truskawki czy borówki, jakie owoce lubicie najbardziej.  
tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)

Tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia) - wskazówki

Herbatniki – Zwykłe maślane herbatniki z ząbkami (Petit Beurre). Jeżeli nie posiadacie malaksera, można herbatniki włożyć do mocnego woreczka i pokruszyć wałkiem.

Budyń – Można użyć budyniu waniliowego bez cukru, dodajcie wtedy 1-2 łyżki cukru więcej (wg. gustu).

Czekolada – Gorzka między 60-80%. Nie dodawajcie mlecznej, krem będzie zbyt słodki i straci swój czekoladowy charakter.

Krem/budyń czekoladowy – Jest bardzo prosty do przygotowania, ale trzeba go zrobić dość szybko. Budyń gęstnieje ekspresowo i jak tylko będzie gęsty dodajemy połamaną wcześniej czekoladę i energicznie mieszamy do jej rozpuszczenia. Następnie gorący budyń szybko wylewamy na przygotowany spód (nie wylewamy tylko na środek, ale równomiernie wylewamy na cały spód) i od razu trzeba go rozsmarowywać. Szybko zastyga, robi się gęsty i sprężysty.

Śmietanka i mascarpone powinny być dobrze schłodzone.

Przepis na formę do tarty o średnicy 25 cm. Forma z wyjmowanym dnem.

tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)

Tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia) - przechowywanie

Tartę przechowywać w formie, zabezpieczoną folią spożywczą. Można także w pojemniku spożywczym. Przechowywać w lodówce, spożyć do 3 dni.

tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)

Smacznego!

tarta z budyniem czekoladowym i owocami (bez pieczenia)

TARTA Z BUDYNIEM CZEKOLADOWYM I OWOCAMI (BEZ PIECZENIA)

Joanna | chocololo.pl
Ekspresowa i prosta do przygotowania tarta z budyniem czekoladowym i owocami, w dodatku bez pieczenia.
Przepis na formę do tarty o średnicy 25 cm. Forma z wyjmowanym dnem.
WYDRUKUJ PRZEPIS PRZYPNIJ PRZEPIS UDOSTĘPNIJ PRZEPIS

SKŁADNIKI
  

Składniki na spód

  • 300 g herbatników
  • 15 g kakao
  • 80 g masła

Składniki na budyń czekoladowy

  • 1 op. budyniu waniliowego (z cukrem)
  • 500 ml mleka
  • 30 g cukru pudru
  • 180 g czekolady gorzkiej

Składniki na krem śmietankowy

  • 250 ml śmietanki 36% (dobrze schłodzonej)
  • 125 g mascarpone (dobrze schłodzonego)
  • 20 g cukru pudru

Dodatkowo

  • 300 g malin lub truskawek

PRZYGOTOWANIE
 

Przygotowanie spodu

  • Formę do tarty wysmarować masłem.
  • Połamane herbatnik umieścić w malakserze i zmiksować aż powstaną okruszki. Dodać kakao i jeszcze chwilkę zmiksować.
  • Masło roztopić w garnuszku, wymieszać jeszcze ciepłe z okruszkami.
  • Masę wysypać do formy i wyklepać równo dno i boki. Podociskać, aby spód i boki były zbite. Najlepiej przy pomocy dna szklanki. Spód schować do lodówki na 15-20 minut.

Przygotowanie budyniu czekoladowego

  • Czekoladę połamać na kawałki i odłożyć.
  • Pół szklanki mleka wlać do miseczki, dodać budyń i cukier, dobrze wymieszać i odłożyć.
  • W garnuszku zagotować pozostałe mleko, zmniejszyć gaz na najmniejszy i wlewać powoli, ciągle mieszając (rózgą/trzepaczką), rozmieszany budyń. Gdy zgęstnieje dodać połamaną czekoladę i ciągle mieszać aż do rozpuszczenia czekolady i powstania gładkiego budyniu.
  • Od razu równomiernie wylać gorący budyń na spód tarty i szybko rozsmarować. Zostawić do wystudzenia, następnie schłodzić 2 godziny w lodówce.

Przygotowanie kremu śmietankowego

  • Do miski dać mascarpone i cukier puder, miksować (mikser, końcówki do ubijania) dosłownie kilka sekund, do połączenia cukru z mascarpone. Następnie wlać śmietankę i ubijać 1-2 minuty do powstania gęstego, puszystego kremu.
  • Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z dekoracyjną tylką i obficie udekorować nim tartę tuż przy krawędzi. Na środku tarty ułożyć umyte i osuszone owoce. Schłodzić jeszcze 2-3 godziny.

Zobacz także:

tarta bounty bez pieczenia
tarta bounty bez pieczenia
czekoladowa gruszotka z budyniem
czekoladowa gruszotka z budyniem
tarta sernikowa z białą czekoladą i truskawkami
tarta sernikowa z białą czekoladą i truskawkami

Obserwuj Chocololo:

Facebook
Instagram
Pinterest
Total
108
Shares
Udostępnij 15
Przypnij 93
Tweet 0
Podobne składniki
  • budyń
  • maliny
  • mascarpone
  • śmietana kremówka
Poprzedni artykuł
ciasto cytrynowe z białą czekoladą
  • CIASTA
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • Wielkanoc

Ciasto cytrynowe z białą czekoladą

  • 10 maja 2022
Zobacz przepis
Następny artykuł
mini serniczki cytrynowe z białą czekoladą
  • Mini serniczki
  • PRZEPISY
  • SERNIKI

Mini serniczki cytrynowe z białą czekoladą

  • 17 maja 2022
Zobacz przepis

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Może Ci się spodobać
muffinki czekoladowo-bananowe z masłem orzechowym
Zobacz przepis
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • PRZEPISY

Muffinki czekoladowo-bananowe z masłem orzechowym

  • Joanna | Chocololo
  • 31 stycznia 2023
tort czekoladowo-śmietankowy z wiśniami
Zobacz przepis
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • TORTY I TORCIKI
  • Walentynki

Tort czekoladowo-śmietankowy z wiśniami

  • Joanna | Chocololo
  • 26 stycznia 2023
czekoladowe babeczki cappuccino (bez mąki)
Zobacz przepis
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • Walentynki
  • Wielkanoc

Babeczki czekoladowe cappuccino (bez mąki)

  • Joanna | Chocololo
  • 19 stycznia 2023
mini serniczki black forest
Zobacz przepis
  • Mini serniczki
  • OKAZJE
  • PRZEPISY
  • SERNIKI
  • Walentynki

Mini serniczki Black Forest

  • Joanna | Chocololo
  • 12 stycznia 2023
kladdkaka- szwedzkie ciasto czekoladowe
Zobacz przepis
  • BROWNIE
  • CIASTA
  • PRZEPISY

Kladdkaka – szwedzkie ciasto czekoladowe

  • Joanna | Chocololo
  • 10 stycznia 2023
ciasto czekoladowe z nutellą i piankami
Zobacz przepis
  • CIASTA
  • Ciasta z kremem
  • PRZEPISY

Ciasto czekoladowe z Nutellą i piankami

  • Joanna | Chocololo
  • 31 grudnia 2022
paluszki bezowe w czekoladzie
Zobacz przepis
  • CIASTECZKA
  • PRZEPISY

Paluszki bezowe w czekoladzie

  • Joanna | Chocololo
  • 29 grudnia 2022
kostka pomarańczowo-czekoladowa
Zobacz przepis
  • Boże Narodzenie
  • CIASTA
  • Ciasta z kremem
  • OKAZJE
  • PRZEPISY

Kostka pomarańczowo-czekoladowa

  • Joanna | Chocololo
  • 22 grudnia 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Facebook
Zobacz najbardziej czekoladowy e-book
okładka Brownie idealne
BROWNIE Idealne
Ulubione przepisy:
  • karmelowe szarotki z kremem z białej czekolady
    Karmelowe szarlotki z kremem z białej czekolady
  • torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
    Torcik czekoladowo-orzechowy z chrupką
  • sernik czekoladowy z musem wiśniowym 2
    Sernik czekoladowy z musem wiśniowym (bez pieczenia)
  • tort czekoladowo-kawowy 1aa
    Tort czekoladowo-kawowy
  • tarta bounty bez pieczenia
    Tarta Bounty (bez pieczenia)
Tagi
amaretto banany bezglutenowe biała czekolada borówki budyń cynamon cytryny czereśnie dynia galaretka gruszki herbatniki jabłka jogurt kajmak kakao kawa krówki kwaśna śmietana maliny masa kajmakowa mascarpone masło orzechowe maślanka migdały mleczko kokosowe mleko skondensowane nutella olej kokosowy oreo orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie orzechy ziemne pomarańcze przyprawa piernikowa rodzynki truskawki twaróg wiórki kokosowe śliwki śmietana kremówka żelatyna żurawina
Obserwuj Chocololo
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
© CHOCOLOLO 2020 – 2022 Wszystkie zdjęcia i teksty umieszczane na stronie są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody jest zabronione.

Wpisz szukane słowa kluczowe i naciśnij Enter.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaPolityka prywatności