Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • Strona główna
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta z owocami
      • Ciasta drożdżowe
      • Ciasta kruche i tarty
      • Ciasta bez pieczenia
    • CIASTECZKA
    • SERNIKI
      • Serniki pieczone
      • Serniki na zimno
      • Mini serniczki
    • BABECZKI I MUFFINKI
    • BABKI
    • TORTY I TORCIKI
    • BROWNIE
    • BEZY
    • CZEKOLADKI
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Halloween
    • RÓŻNOŚCI
      • kremy
  • kontakt
  • kontakt
  • polityka prywatności
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter
Chocololo.pl – czekoladowy blog
Chocololo.pl
  • CIASTA
    • Ciasta z kremem
    • Ciasta z owocami
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciasta kruche i tarty
    • Ciasta bez pieczenia
    • BABKI
    • BROWNIE
    • BEZY
  • CIASTECZKA
  • SERNIKI
    • Serniki pieczone
    • Serniki na zimno
    • Mini serniczki
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • TORTY I TORCIKI
  • CZEKOLADKI
  • OKAZJE
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
    • Walentynki
    • RÓŻNOŚCI
  • PRZEPISY
  • RÓŻNOŚCI

Knedle ze śliwkami i Nutellą

  • 28 sierpnia 2020
knedle ze śliwkami i nutellą 1
knedle ze śliwkami i nutellą 1
Total
23
Shares
0
0
23
Oto przepis na knedle ze śliwkami w trochę innej odsłonie niż tradycyjny z cukrem i cynamonem. Nie byłabym sobą gdybym nie dodała gdzieś czekolady, a buszując w Internecie natknęłam się na serbską restaurację Ferdinand Knedle, gdzie sprzedawane są takie oto cuda obtaczane w różnych posypkach i z przeróżnymi nadzieniami. Nie musiałam już dalej szukać, wiedziałam co dam do środka i  w czym obtoczę moje ziemniaczane kuleczki. Knedle ze śliwkami i Nutellą, obtoczone w orzechowej posypce z kakao. Pyszne, mięciutkie i bardzo delikatne. Soki ze śliwki i krem orzechowy tworzą po ugotowaniu idealny sos.
Składniki na knedle (16 sztuk):

– 500 g obranych ziemniaków

– 30 g masła

– 120 g mąki pszennej + mąka do podsypywania

– 1 jajko

– cukier waniliowy opakowanie

– 1 łyżka cukru

– 16 śliwek węgierek

– mały słoiczek Nutelli

Składniki na posypkę:

– 200 g orzechów laskowych

– 2 czubate łyżki bułki tartej

– 2 łyżki kakao

– 2 łyżki cukru brązowego

– 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować, odcedzić, dodać masło i utłuc na puree. Odstawić do całkowitego wystudzenia.

W tym czasie przygotować posypkę i nadzienie.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Orzechy wysypać na blaszkę wyłożoną folią aluminiową lub papierem do pieczenia i piec około 10 minut, cały czas ich pilnując. Upieczone orzechy będą mieć ciemniejszą skórkę, która będzie z łatwością od nich odchodzić. Wyciągnąć orzechy i odstawić do wystudzenia, następnie obrać je ze skórek i zmielić, uważając by nie zrobiło się masło orzechowe.

Do miseczki wsypać bułkę tartą, kakao, brązowy cukier, cynamon i zmielone orzechy. Wszystko wymieszać.

Talerz lub płytką formę wyłożyć papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Nakładać na nią w odstępach po łyżeczce Nutelli (16 łyżeczek), najlepiej pomagać sobie drugą łyżeczką i starać się uzyskać nieco owalny kształt kremu (jak pestka ze śliwki). Wstawić do zamrażarki aż Nutella stwardnieje.

Śliwki umyć, osuszyć, nakroić do połowy aby z łatwością wyciągnąć pestkę, ale żeby śliwka nie rozerwała się na dwie osobne części.

Przygotowanie ciasta i lepienie knedli:

Do ziemniaków dodać jajko, cukier waniliowy, łyżkę cukru, i przesianą mąkę. Wymieszać wszystko dokładnie i wyrobić ciasto. Ciasto będzie lepiące. Na stolnicę lub blat wysypać sporą ilość mąki i wyłożyć ciasto, posypać je mąką tak by wierzch nie lepił się i uformować kulę. Ciasto podzielić nożem na 16 równych części (każda po ok. 45 g).

Podsypując dłonie mąką brać po kawałku ciasta, zrobić z niego kulkę i spłaszczyć na cienki placuszek. Na środek placka kłaść śliwkę, a w śliwkę wsadzić zamrożoną porcję Nutelli. Ciasto delikatnie zlepić i uformować w dłoniach zgrabną kulkę. Knedle odkładać na podsypaną mąką stolnicę.

W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Knedle wrzucać na wrzątek i gotować ok 10 minut, od czasu do czasu mieszając je delikatnie drewnianą łyżką.

Wyciągane z wody knedle od razu obtaczać w przygotowanej posypce i podawać.

Smacznego!

knedle ze śliwkami i nutellą 1
knedle ze śliwkami i nutellą 1

Total
23
Shares
Udostępnij 0
Przypnij 23
Tweet 0
Podobne składniki
  • nutella
  • orzechy
  • orzechy laskowe
  • śliwki
Poprzedni artykuł
odwrócone ciasto bananowe czekoladowe z karmelem
  • CIASTA
  • PRZEPISY

Odwrócone ciasto bananowe z karmelem

  • 26 sierpnia 2020
Zobacz przepis
Następny artykuł
brownie z czekoladową bezą i malinami
  • BROWNIE
  • CIASTA
  • PRZEPISY

Brownie z czekoladową bezą i malinami

  • 30 sierpnia 2020
Zobacz przepis

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Może Ci się spodobać
tort czekoladowy z masłem orzechowym
Zobacz przepis
  • PRZEPISY
  • TORTY I TORCIKI

Tort czekoladowy z masłem orzechowym

  • Joanna | Chocololo
  • 11 sierpnia 2022
sernik czekoladowy z malinową pianką (bez pieczenia)
Zobacz przepis
  • PRZEPISY
  • SERNIKI
  • Serniki na zimno

Sernik czekoladowy z malinową pianką (bez pieczenia)

  • Joanna | Chocololo
  • 4 sierpnia 2022
muffinki czekoladowe z cukinią
Zobacz przepis
  • BABECZKI I MUFFINKI
  • PRZEPISY

Muffinki czekoladowe z cukinią

  • Joanna | Chocololo
  • 2 sierpnia 2022
odwrócone ciasto z białą czekoladą i morelami
Zobacz przepis
  • CIASTA
  • Ciasta z owocami
  • PRZEPISY

Odwrócone ciasto z białą czekoladą i morelami

  • Joanna | Chocololo
  • 28 lipca 2022
odwrócone ciasto czekoladowe ze śliwkami
Zobacz przepis
  • CIASTA
  • Ciasta z owocami
  • PRZEPISY

Odwrócone ciasto czekoladowe ze śliwkami

  • Joanna | Chocololo
  • 26 lipca 2022
domowe batoniki Bounty
Zobacz przepis
  • CZEKOLADKI
  • PRZEPISY
  • RÓŻNOŚCI

Domowe batoniki Bounty

  • Joanna | Chocololo
  • 21 lipca 2022
sernik na zimno z białą czekoladą i brzoskwiniami
Zobacz przepis
  • PRZEPISY

Sernik na zimno z białą czekoladą i brzoskwiniami

  • Joanna | Chocololo
  • 19 lipca 2022
torcik czekoladowy z kremem i czereśniami
Zobacz przepis
  • PRZEPISY
  • TORTY I TORCIKI

Torcik czekoladowy z kremem i czereśniami

  • Joanna | Chocololo
  • 7 lipca 2022
1 komentarz
  1. Pingback: Krem czekoladowo-orzechowy - Chocololo.pl - czekoladowy blog

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Facebook
przepisy bezglutenowe baner
  • tort czekoladowy z masłem orzechowym
    Tort czekoladowy z masłem orzechowym
    • 11 sierpnia 2022
  • sernik czekoladowy z malinową pianką (bez pieczenia)
    Sernik czekoladowy z malinową pianką (bez pieczenia)
    • 4 sierpnia 2022
  • muffinki czekoladowe z cukinią
    Muffinki czekoladowe z cukinią
    • 2 sierpnia 2022
  • odwrócone ciasto z białą czekoladą i morelami
    Odwrócone ciasto z białą czekoladą i morelami
    • 28 lipca 2022
  • odwrócone ciasto czekoladowe ze śliwkami
    Odwrócone ciasto czekoladowe ze śliwkami
    • 26 lipca 2022
Tagi
amaretto banany bezglutenowe biała czekolada borówki budyń cynamon cytryny czereśnie dynia galaretka gruszki herbatniki jabłka jogurt kajmak kakao kawa krówki kwaśna śmietana maliny masa kajmakowa mascarpone masło orzechowe maślanka migdały mleczko kokosowe mleko skondensowane nutella olej kokosowy oreo orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie orzechy ziemne pomarańcze przyprawa piernikowa rodzynki truskawki twaróg wiórki kokosowe śliwki śmietana kremówka żelatyna żurawina
Obserwuj Chocololo
Facebook
Instagram
Pinterest
Newsletter

reklama
reklama megan design
reklama megan design

Newsletter

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach.

Chocololo.pl - czekoladowy blog
  • kontakt
  • polityka prywatności
Słodkie przepisy na wypieki i desery dla miłośników czekolady.

Wpisz szukane słowa kluczowe i naciśnij Enter.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaPolityka prywatności