Fin Carre Czekolada deserowa 50%

Recenzja czekolady deserowej 50% Fin Carre:

Produkt: Fin Carre Czekolada deserowa 50%

Zawartość kakao: min. 50%

Cena: 5,99 zł

Waga: 100 g

Gdzie kupić: Lidl (marka Lidla)

Data testowania: 10.2025

Lidl ma raczej udane własne czekolady pod marką Fin Carre. Na blogu znalazły się już recenzje czekolad gorzkich 70% i 85%, mlecznej i białej. Teraz sięgnęłam po czekoladę deserową 50%. Pierwszy raz, ponieważ nie próbowałam jej wcześniej. Przetestowałam ją także w ciasteczku. Czekolada zapakowana jest w ciemne opakowanie. Sama tabliczka ma ładny, głęboki, kakaowy kolor. Ciekawe jak będzie smakować.

Skład czekolady deserowej 50% Fin Carre:

cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny (soja), ekstrakt waniliowy

Smak i zapach:

Delikatny, przyjemny zapach masła kakaowego z wanilią. Czekolada dość szybko rozpuszcza się na podniebieniu. Od razu wyczuwa się słodycz, mocną i taką cukrową. Kakao jest wyczuwalne, a czekolada jest hmm tłuściutka. Konsystencja jest gładka, aksamitna. Jak dla mnie trochę za dużo w niej cukru i tłuszczu kakaowego. Za mało głębi kakao i jego charakterystycznej gorzkości i cierpkości. Odrobinę tylko, bo jednak to czekolada deserowa. Mimo wszystko pasek do kawy można zjeść. Jest ok.

Do czego wykorzystać:

Czekolada będzie odpowiednia do polew np. do sernika czy tortu. Pokrojona na kawałki nada się do ciastek, muffinek. Będzie super do polania trufli, batoników. Można ją wrzucić pokrojoną na kostki także do brownie.

Niestety do samych ciast czekoladowych, czy kremów, które znajdziecie na blogu, lepsza będzie czekolada gorzka o większej zawartości kakao lub gorzka pomieszana z mleczną. Zawsze we wskazówkach lub samym przepisie znajdziecie informację o użytej czekoladzie.

Test ciasteczka.

W teście ciasteczka wypadła ok. Ciastka były słodkie i tłuściutkie, za to chrupkie. Ładnie trzyma kształt po upieczeniu. Można do ciastek dać ją samą, nie trzeba jej mieszać z gorzką ani mleczną.

Poniżej test ciasteczka.

Podsumowanie:

To czekolada o dobrym składzie. Klasyczna czekolada deserowa, ale coś w niej nie do końca mi odpowiada. Może ta tłustawa konsystencja podkręcająca słodycz. Gryzącą, mocną. Mimo wszystko, czekolada jest w porządku i na pewno znajdzie swoich zwolenników. Z powodzeniem wykorzystacie ją w czekoladowej kuchni. Na tle innych czekolad z rodziny Fin Carre wypada nieco gorzej, stąd taka ocena.

5,5/10

Recenzja czekolady deserowej 50% Fin Carre: