Recenzja mlecznej czekolady Terry's Chocolate z olejkiem pomarańczowym:
Produkt: Terry’s Chocolate Mleczna czekolada z naturalnym olejkiem pomarańczowym
Producent: Carambar and Co., Francja
Zawartość kakao: min. 25%
Cena: ok. 12-15 zł
Waga: 145 g
Gdzie kupić: Dealz, sklepy internetowe, dostępna w niektórych delikatesach
Data testowania: 03.2026
To już trzecia pomarańcza od Terry’s Chocolate. Tym razem padło na wersję mleczną z olejkiem pomarańczowym. Nie będę się rozpisywać, ponieważ więcej informacji o czekoladach i samej firmie znajdziecie w poprzednich wpisach. Linki wklejam zaraz pod tym akapitem. Warto zajrzeć, szczególnie do recenzji wersji ciemnej, gdzie wrzuciłam link do ciekawych zdjęć z dawnymi opakowaniami i wersjami smakowymi.
Terry’s Chocolate Ciemna czekolada z olejkiem pomarańczowym (recenzja)
Skład mlecznej czekolady Terry's Chocolate z pomarańczą:
cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, serwatka w proszku (z mleka), tłuszcze roślinne (shea, palmowy), tłuszcz mleczny, emulgatory (lecytyny sojowe, E476*), olejek pomarańczowy, aromat
Zawiera niefajne składniki, czyli tłuszcze roślinne i:
*Polirycynooleinian poliglicerolu, E476 – organiczny związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z glicerolu i oleju rycynowego. Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i trwalszego mieszania składników, zwłaszcza przy produkcji czekolady i wyrobów czekoladopodobnych. (źródło: Wikipedia)
Smak i zapach:
Czekolada pachnie bardzo słodko, lekko mlecznie i intensywnie pomarańczowo. Pomarańczowy aromat jest orzeźwiający i naturalny, a nie sztuczny i chemiczny. Kakao jest słabo wyczuwalne. Czekolada jest dość miękka, szybko rozpuszcza się na podniebieniu. Od razu czuć jej proszkową, mało gładką i momentami szorstką konsystencję. W smaku kakao również wyczuwalne jest bardzo subtelnie, na pierwszym planie przyjemnie czuć aromat pomarańczowy, mleko i intensywną, cukrową słodycz lekko drapiącą w gardło.
Do czego wykorzystać:
Można wykorzystać ją w przepisach z bloga, gdzie podana jest czekolada deserowa i będzie pasować pomarańczowy aromat. Mogą to być serniki, polewy. Nada się też do polania trufli oraz przygotowania kremów i musów czekoladowych z pomarańczowym aromatem.
Test ciasteczka.
Jak w przypadku większości ciastek z mleczną czekoladą, te również ładnie i równo rozlały się na blaszce. Brzegi zrumieniły się na złocisty kolor i były mocno kruche. Ciastko z czekoladą jest mocno słodkie, ma gumowaty, lekko ciągutkowy środek i delikatny aromat pomarańczy. Fajna konsystencja, ale totalnie przesłodzona. Trudno tego uniknąć, bo to właśnie cukier robi tę konsystencję. Dodatkowo ciasteczko jest tłuściutkie.
Warto przygotować ciastka z tą czekoladą, mieszając ją z gorzką (ale nie od Terry’s), a dla podbicia pomarańczowego smaku dodać do ciasta skórkę pomarańczową lub aromat.
Podsumowanie:
Niewątpliwie czekolada Terry’s ma oryginalny kształt i ciekawą formę. Nie zmienia to faktu, że to mocno przeciętna mleczna czekolada, charakterystycznie słodka, o szorstkiej i proszkowej konsystencji. Olejek pomarańczowy jest przyjemnym akcentem, fajnie intensywnym, a przy tym nie jest sztucznym i chemicznym aromatem. Przyznam, że sama mleczna czekolada od Terry’s (ta bez dodatku olejku) nie robi większego wrażenia. Mimo całego przesłodzenia i małej intensywności kakao, dla mnie wersja mleczna z pomarańczą jest lepsza od ciemnej.
5,5/10
Próbowałaś/eś już tej czekolady? Daj znać w komentarzu!
