Lindt Czekolada mleczna (recenzja)

Smak i zapach:

Czekolada pachnie bardzo apetycznie. Zapach jest słodki, momentami lekko owocowy, mocno mleczny, ale z delikatnie wyczuwalnym kakao. Tabliczka ma ładny, ciepły brązowy kolor. Na podniebieniu rozpuszcza się dość szybko. Ma gładką, aksamitną konsystencję, która wraz z rozpuszczaniem się nabiera nieprzytłaczającej tłustości. Kakao jest subtelne, czekolada jest zdecydowanie mleczna i ekstrakt słodowy jest w niej mocno wyczuwalny. Pasuje on do czekolady, nadając jej posmak karmelu, momentami palonego masła, taki trochę cukierek Werther’s Original. Czekolada jest mocno słodka, ale nie przesłodzona (umówmy się, wszystkie czekolady mleczne to prawie sam cukier, ale niektóre są totalnie przesłodzone i mdłe), choć balansuje na tej granicy.

Do czego wykorzystać:

Będzie dobra do przepisów, gdzie podana jest mleczna czekolada: polewy, serniki, ciasta, ale najlepiej jakby były to przepisy, w których jest łączona razem z gorzką. Np. polewa, w której jest połowa mlecznej i połowa gorzkiej. Sama jest dość słodka, bardziej karmelowa niż kakaowa. Podejrzewam, że w ciasteczku będzie mało czekoladowa, natomiast będzie jeszcze bardziej karmelowa, a ciastko zyska mocno chrupkie brzegi.

Podsumowanie:

Mam całkiem pozytywne odczucia po zjedzeniu tej czekolady. To propozycja słodka, mocno mleczna o kremowej konsystencji. Producent spełnia obietnicę z opakowania, czekolada jest ekstra kremowa. Zawartość kakao mogłaby być nieco większa, a kakao intensywniejsze. Jest to jednak ciekawa propozycja o charakterystycznym mlecznym smaku z karmelowo-słodową nutą. Może znaleźć swoich wielbicieli.

6,5/10