NALEŚNIKI CZEKOLADOWE
Pyszna propozycja nie tylko na śniadanie, czyli naleśniki czekoladowe. Przepis na ok. 18 naleśników.
SKŁADNIKI
- 600 ml mleka 2%
- 4 jajka
- 50 g masła
- 180 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- 35 g cukru pudru
- 1 op. cukru wanilinowego lub z prawdziwą wanilią (ok. 16 g)
- 4 łyżki Whisky (można pominąć)
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
- Masło roztopić w garnuszku i odłożyć do ostudzenia.
- Do miski wbić jajka, wsypać cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i dobrze wymieszać rózgą kuchenną. Wlać mleko i wymieszać.
- Przesiać do mokrych składników mąkę z kakao i dobrze wymieszać (można zblendować, aby nie było grudek). Na końcu wlać whisky i ostudzone masło, dokładnie wymieszać, ciasto ma być gładkie.
- Ciasto odstawić na 30 minut. Po tym czasie smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, posmarowanej odrobiną tłuszczu.