LODY JOGURTOWO-ORZECHOWE
Pyszne lody jogurtowo-orzechowe na patyku polane czekoladą.Przepis na 7-8 lodów.
SKŁADNIKI
- 1 szklanka jogurtu greckiego (ok. 250 g)
- ½ szklanki masła orzechowego (ok. 130 g)
- 1 duża łyżka miodu (ok. 40 g)
- 50 g orzechów arachidowych
- 150 g czekolady gorzkiej
- 3 łyżki oleju kokosowego
PRZYGOTOWANIE
- W misce wymieszać dokładnie jogurt, masło orzechowe i miód.
- Sporą tacę wyłożyć papierem do pieczenia. Nakładać na papier w odstępach porcje masy jogurtowej.
- W środek każdej porcji wcisnąć delikatnie patyczek. Łyżeczką wyrównać wierzch i posypać orzechami. Schłodzić lody w zamrażarce przez min. 2 godziny.
- W kąpieli wodnej rozpuścić połamaną czekoladę z olejem kokosowym. Zdjąć z ognia i odłożyć na 2-3 minuty, aby czekolada odrobinę ostygła. W tym czasie przygotować kolejną tacę i wyłożyć ją papierem.
- Letnią czekoladą szybko polewać lody z każdej strony. Najlepiej pojedynczo wyciągać lody z zamrażarki i przy pomocy łyżki polać je czekoladą. Odkładać na przygotowaną tacę i gdy wszystkie lody będą gotowe zmrozić je jeszcze przez 15 minut.