BROWNIE W KOKILKACH
Pysznie czekoladowe i słodkie brownie w kokilkach.Przepis na 2 małe kokilki (o pojemności 150 ml, średnicy 8 cm i wysokości 5 cm).
SKŁADNIKI
- 1 jajko (w temp. pokojowej)
- 40 g masła
- 80 g czekolady gorzkiej
- 50 g cukru
- 20 g mąki pszennej
- szczypta soli
Dodatkowo
- ulubione lody, orzechy lub owoce
PRZYGOTOWANIE
- Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C (góra-dół). Kokilki wysmarować masłem.
- W garnuszku roztopić masło, zdjąć z ognia i dodać połamaną na kostki czekoladę. Po chwili zamieszać do rozpuszczenia czekolady. Odłożyć do ostudzenia.
- W misce ubić jajko z cukrem i solą na jasną i puszystą pianę. Powoli, miksując na małych obrotach wlewać czekoladę. Skończyć jak tylko składniki się połączą.
- Do masy przesiać mąkę i wymieszać całość delikatnie. Ciasto nałożyć do kokilek.
- Piec 18-20 minut, wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut. Po tym czasie ciepłe brownie podawać z lodami i innymi dodatkami.