Cofnij
muffinki bananowe z nutellą

MUFFINKI BANANOWE Z NUTELLĄ

Joanna | chocololo.pl
Mięciutkie muffinki bananowe z zawijasem z Nutelli.
Przepis na 12 muffinek.
WYDRUKUJ PRZEPIS PRZYPNIJ PRZEPIS UDOSTĘPNIJ PRZEPIS

SKŁADNIKI
  

  • 2 banany (ok. 280 g po obraniu)
  • 260 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 100 g masła
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 60 g cukru
  • 1 op. cukru wanilinowego lub z prawdziwą wanilią (ok. 16 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 12 łyżeczek Nutelli (czubatych)

PRZYGOTOWANIE
 

  • Piekarnik nagrzać do 170 stopni C, formę na muffinki wyłożyć papilotkami.
  • Masło roztopić w garnuszku, odłożyć do wystudzenia.
  • Mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia do miski, wymieszać.
  • W dużej misce rozgnieść banany, dodać jajka, jogurt, cukry i wlać wystudzone masło i wymieszać dokładnie.
  • Do mokrych składników wsypać mąkę z proszkiem i sodą, wymieszać dokładnie.
  • Ciasto nałożyć po równo do papilotek (będzie sięgać do 3/4 wysokości). Na każdą porcję ciasta nałożyć łyżeczkę nutelli i patyczkiem zrobić zygzaki.
  • Piec 25 minut, do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i po kilku minutach wyłożyć muffinki na kratkę do całkowitego ostygnięcia.