CIASTO CZEKOLADOWE NA JOGURCIE
Pyszne ciasto czekoladowe z dodatkiem jogurtu naturalnego i mleczną czekoladą.Przepis na keksówkę 22×11 cm.
SKŁADNIKI
- 2 jajka (w temp. pokojowej)
- 200 g jogurtu naturalnego (w temp. pokojowej)
- 100 g masła (miękkiego, w temp. pokojowej)
- 200 g mąki pszennej
- 35 g kakao
- 100 g cukru pudru
- 1 op. cukru wanilinowego lub z prawdziwą wanilią (ok. 16g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczka sody
- 100 g czekolady mlecznej
PRZYGOTOWANIE
- Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C (góra-dół), keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Czekoladę mleczną drobno posiekać i odłożyć. W misce wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę, także odłożyć.
- Do miski dać masło, cukier puder i cukier waniliowy. Utrzeć do połączenia składników i otrzymania jasnej, puszystej masy. Zajmie to ok. 4 minuty.
- Ciągle miksując dodać kolejno po jajku. Gdy składniki połączą się powoli wlewać jogurt. Miksować krótko, tylko do połączenia składników, następnie przesiać suche składniki i zmiksować do połączenia i powstania gładkiego, gęstego ciasta.
- Do ciasta delikatnie wmieszać czekoladę, wyłożyć je do keksówki, wyrównać. Ciasto piec ok. 45 minut, do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i zostawić do ostudzenia w formie.