CZEKOLADOWY KREM MAŚLANY Z KAKAO (BUTTERCREAM)
Słodki, czekoladowy krem maślany z kakao. Idealny do tynkowania i dekoracji tortów.
SKŁADNIKI
- 150 g masła (w temp. pokojowej, miękkiego)
- 30 g kakao
- 250 g cukru pudru
- 100 ml śmietanki 36% (w temp. pokojowej)
PRZYGOTOWANIE
- Masło utrzeć w misce do powstania jasnej (prawie białej), puszystej masy. Zajmie to ok. 5-8 minut.
- Do masła przesiać kakao i ucierać 1-2 minuty. Następnie do masy przesiać ⅓ cukru pudru, miksować 1-2 minuty, dodać kolejną ⅓ cukru, miksować 1-2 minuty i ostatnią część.
- Krem będzie gęsty, miksując wlać ⅓ śmietanki, gdy składniki się połączą wlać kolejną porcję i tak do powstania puszystego, gładkiego kremu.
WSKAZÓWKI
Przygotowany krem maślany wystarczy do otynkowania i drobnej dekoracji tortu o średnicy 18 cm i wysokości 8-9 cm.