DOMOWA POSYPKA CZEKOLADOWA DO CIAST I DESERÓW
Przepis na świetną posypkę z 3 składników, idealną do dekoracji ciast i deserów.Przepis na mały słoiczek posypki.
SKŁADNIKI
- 50 g cukru pudru
- 7 g kakao
- 11 ml wody
PRZYGOTOWANIE
- Przygotować dwa duże arkusze papieru do pieczenia, rozłożyć je na blacie lub dużej tacy/blaszce.
- Cukier puder wymieszać z kakao i przesiać do miski. Dodać wodę i dokładnie rozmieszać do powstania gęstego, lśniącego lukru.
- Lukier przełożyć do worka cukierniczego. Odciąć końcówkę. Bardzo mały kawałek, żeby wyciskać cienkie paseczki.
- Wyciskać cienkie, długie paseczki na przygotowany papier. Zostawić je do wysuszenia (na blacie w kuchni) na 1-2 godziny. Powinny stwardnieć, być kruche.
- Paski posiekać ostrym nożem na kawałeczki (ok. 0,5 cm długości), następnie przesypać je ostrożnie na niewielkie sitko i delikatnie potrząsając odsiać okruchy.
- Gotową posypkę wsypać do szczelnego pojemnika. Gotowe.