BROWNIE KAKAOWE
Brownie kakaowe, szybkie i proste do przygotowania.Przepis na blaszkę 18x18 cm.
SKŁADNIKI
- 150 g masła
- 80 g mąki
- 50 g kakao
- 3 jajka (w temp. pokojowej)
- 100 g cukru brązowego
- 90 g cukru Muscovado
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (mocnej, 5 gram)
- 100 g czekolady (mleczna, gorzka lub deserowa)
PRZYGOTOWANIE
- Piekarnik nagrzać do 170 stopni C, blaszkę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
- W garnuszku roztopić masło, zdjąć z ognia, wsypać oba cukry i kawę. Wymieszać dokładnie, aż cukier lekko się rozpuści i powstanie jednolita masa. Odstawić do wystudzenia.
- Mąkę z kakao przesiać do miseczki i odłożyć. Czekoladę pokroić na kawałki i odłożyć.
- Masę maślaną wlać do miski, wbić jajka i delikatnie wymieszać do połączenia składników. Nie dłużej.
- Wsypać mąkę z kakao i wymieszać całość. Nie mieszać zbyt długo, skończyć gdy tylko składniki się połączą. Wmieszać delikatnie czekoladę i wylać równomiernie do formy.
- Piec 25-27 minut, wyjąć z piekarnika i ostudzić w formie.