Piekarnik nagrzać do 170 stopni C, blaszkę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
W garnuszku roztopić masło, zdjąć z ognia, wsypać oba cukry i kawę. Wymieszać dokładnie, aż cukier lekko się rozpuści i powstanie jednolita masa. Odstawić do wystudzenia.
Mąkę z kakao przesiać do miseczki i odłożyć. Czekoladę pokroić na kawałki i odłożyć.
Masę maślaną wlać do miski, wbić jajka i delikatnie wymieszać do połączenia składników. Nie dłużej.
Wsypać mąkę z kakao i wymieszać całość. Nie mieszać zbyt długo, skończyć gdy tylko składniki się połączą. Wmieszać delikatnie czekoladę i wylać równomiernie do formy.
Piec 25-27 minut, wyjąć z piekarnika i ostudzić w formie.