CIASTECZKA BROWNIE Z M&M'S
Mega czekoladowe ciastka brownie z m&m’s i kawałkami czekolady. Chrupiące na zewnątrz i miękkie, lekko ciągnące w środku.
SKŁADNIKI
- 110 g czekolady gorzkiej
- 45 g mąki pszennej
- 5 g kakao
- 35 g masła
- 1 jajko
- 80 g cukru brązowego
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g czekolady mlecznej
- 100 g draży M&M's
PRZYGOTOWANIE
- Piekarnik nagrzać do 170 stopni C, blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- W garnuszku lub w kąpieli wodnej roztopić masło, dodać posiekaną gorzką czekoladę. Wymieszać, gdy czekolada się rozpuści i odłożyć do ostudzenia.
- Do miseczki przesiać mąkę z kakao i proszkiem. Mleczną czekoladę pokroić w kosteczki i odłożyć.
- Jajko wymieszać z cukrem, stopniowo, ciągle mieszając dolewać rozpuszczoną czekoladę.
- Wsypać mąkę z kakao i proszkiem. Wymieszać dobrze, wsypać kosteczki czekolady i połowę M&M's (50g), wymieszać wszystko szpatułką.
- Wykładać na blachę po łyżce ciasta w odstępach (ciasto podczas pieczenia urośnie i rozleje się trochę na boki). Na wierzchu delikatnie powciskać pozostałe M&M's.
- Piec 10 minut, po wyjęciu z piekarnika zostawić na blaszce na 5 minut i przenieść do całkowitego wystudzenia na kratkę.