Piekarnik nagrzać do 175 stopni C, blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło roztopić w garnuszku i odłożyć do wystudzenia. Posiekać orzechy i czekoladę, odłożyć.
Wlać masło do miski i wsypać cukier, miksować (końcówki do ubijania) aż powstanie jasna, puszystsza masa. Zajmie to ok. 5-6 minut.
Dodać jajko i sól, miksować dalej. Wsypać przesianą mąkę z sodą i proszkiem, zmiksować krótko do powstania ciasta.
Wsypać orzechy i czekoladę, wymieszać wszystko szpatułką.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, lub trochę większe i układać w odstępach na blaszce.
Piec 9-11 minut. Wyjąć i zostawić do ostudzenia na blaszce.